照顧孩子你要知

家居安全篇
家居安全 - 廣東話
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i. 防範家居意外

兩至三歲的孩子的活動能力增強,喜歡跑跑跳跳、攀爬和模仿難度較高的動作,但他們欠缺判斷力,潛伏的危險多不勝數。意外的發生,往往是因為爸爸媽媽缺乏防範意外的意識,沒有及早做好預防措施或一時掉以輕心,將孩子短暫處於危險的環境中。所以爸爸媽媽除了要適當地約束和教育孩子之外,更應提高警覺,定期檢查家中的安全措施,防範家居意外。

ii. 急救箱內小法寶

有時總難免會有家居意外。小孩自我保護能力低,要減低意外所造成的傷害,除了注意家居安全,還要懂得處理傷患。所以父母應學習意外發生時的急救處理,以備不時之需,而家中亦應備有急救箱以處理輕微的損傷。

急救箱內應有:

急救箱內應有
消毒棉花 消毒紗布 敷料包
黏貼膠布 彈性繃帶
5厘米(2吋)闊及
7.5厘米(3吋)闊各一
消毒火酒
溫和消毒劑 安全扣針 圓頭剪刀
三角巾 即用即棄手套  

想了解更多有關兒童安全的資料,可參考
Download 「香港兒童安全促進會」網站「資源中心」內的「互動教學遊戲及動畫」
飲食篇

均衡的飲食除了提供足夠的營養,還有助小孩從小建立良好的飲食習慣。隨着年齡的增長,小孩的飲食習慣也會改變,有些孩子甚至會偏食。各位爸爸媽媽要有耐性,幫助孩子建立良好的飲食習慣,扶助他健康快樂地成長。

健康飲食小貼士

兩至六歲是小孩成長和發展的重要階段,他們多了用思考和語言來學習,飲食習慣更接近成年人。這時候,爸爸媽媽應以身作則,奉行健康飲食的原則。

小孩應吃多少?

要讓小孩吸收足夠的營養,爸爸媽媽應考慮食物的「質」和「量」,以配合小孩健康成長的需要和達至均衡飲食,「健康飲食金字塔」就是你的好幫手!爸爸媽媽可根據「健康飲食金字塔」上各類食物所佔的比重,在每一個類別選擇多種不同的食物。

2至5歲兒童健康飲食金字塔

穀物類:吃最多,如糙米、全麥麫包、粉麫約1碗半至3碗﹝1碗 = 250 至300 亳升﹞

蔬菜類:每天最少四分之三碗煮熟的瓜菜

水果類:每天最少1個中型水果,如橙或蘋果

肉、魚、蛋及代替品:每天1両半至3両 ﹝1 両 = 1 個乒乓球大小的肉類﹞

奶類及代替品:每天2杯﹝1 杯 = 240 毫升﹞

油、鹽、糖類:吃最少

每天需喝4至5杯流質,包括清水、奶、清湯等

如何分配每餐的分量?

早、午、晚餐和茶點為小孩供應他需要的熱量及營養,每天膳餐的熱量分配如下:

早餐 佔三成

午餐 佔三成

茶點 佔一成

晚餐 佔三成

每天膳餐的熱量分配

吃正餐時,爸爸媽媽可按以下「321」的比例給小孩適量的五穀類、蔬菜和肉、魚、蛋及豆類。

五穀類佔每餐食物的一半,因為五穀類是熱量的主要來源;而餸菜以蔬菜為主,約佔一餐的三分之一,肉、魚、蛋及豆類則佔六分之一,肉以瘦肉、魚肉和去皮家禽為較佳的選擇。飲品可選擇清水、較健康的低糖豆奶、低脂奶或天然純果汁。

爸爸媽媽要緊記!食物種類要多元化和新鮮,不要選擇加工醃製和高脂肪的食物。

孩子一天的餐單,包括穀物類、蔬菜類、水果類、魚、肉、蛋、豆及代替品和奶類及代替品

有「營」小食

健康的小食 有助補充小孩活動時消耗的水分和熱量和吃正餐時攝取不足的營養;但過量或不健康的小食反而會令小孩攝取過多的熱量而導致肥胖,也會令小孩減低進食 正餐的胃口,阻礙他們吸收全面的營養,對健康造成負面影響。因此,爸爸媽媽為小孩安排小食時,需配合健康飲食的原則,才能有效地發揮小食的功用。

有關有「營」小食的資料,可參閱

「幼營喜動家長指南」小冊子(第六部分之飲食篇)

「有營小食」單張

為孩子締造健康愉快的一天

建立良好的飲食習慣與定時作息、保持適當的活動量,息息相關。正面的親子關係,更助長小孩對你的信任,令你和小孩無論在飯桌上或其他時間都保持愉快的心情。

平日飲食例子

# 湯匙指中式湯匙

起床、梳洗

小孩醒來後,帶他到固定的座位上吃早餐

早餐

  • 幼滑花生醬多士
    • 1片方包
    • 1茶匙花生醬
    • 全脂牛奶 120 毫升
  • 和爸媽一起吃早餐
  • 選用幼滑花生醬,以防粗粒花生令小孩哽噎
  • 不要讓他未完全醒來時從奶瓶吃奶

讓小孩玩耍和多活動

這有助他的健康、發展和胃口

茶點

  • 啤梨 1/2 個
  • 全脂牛奶 120 毫升

午餐

  • 自家製作吞拿魚雞蛋紅蘿蔔壽司
    • 白飯 1/2 碗
    • 吞拿魚 2 湯匙#
    • 雞蛋 1/2 隻
    • 紅蘿蔔(灼腍、切絲)2 湯匙#
    • 壽司紫菜 1 張
  • 清水

午睡

下午茶點

  • 烚粟米 1/3 碗配芝士 1 片
  • 清水

活動(室內或戶外)

確保小孩不會有過多的靜態活動,所以要安排多些體能活動

洗澡

晚餐

  • 莧菜炒牛肉
    • 莧菜 2 湯匙#
    • 牛肉 2 湯匙#,略為剪碎
  • 節瓜蛋花湯 1/2 碗
  • 糙米飯 1/2 碗
    • 糙米預先浸兩小時,可連同白米一同煮。
  • 建立良好的飲食習慣,不要追著小孩餵食,讓他自己吃
  • 與家人一起進餐
  • 如果小孩 30 分鐘內已吃飽,可教他表達飽並讓他離開座位

親子玩耍時間

「優質」親子時間可以幫助我們與小朋友建立良好的親子關係,增強小朋友對我們的信任,令管教事半功倍。

晚點

  • 士多啤梨 3 粒
  • 原味乳酪(90 毫升)
  • 清水
  • 小朋友與家人分享水果
  • 讓他們學會跟別人分享,都是一件開心的事。

刷牙、睡覺

作息定時,建立睡前常規,有助小孩睡得好

 

假日飲食例子

# 湯匙指中式湯匙

起床、梳洗

小孩醒來後,帶他到固定的座位上吃早餐

早餐

  • 豬仔包 1/2 個
  • 全脂牛奶 120 毫升

讓小孩玩耍和多活動

這可增進他的胃口及有助他的健康和發展

茶點

  • 3 至 4 粒提子(如外出,先把提子洗淨,放入有蓋食物盒,方便携帶)
  • 全脂牛奶 120 毫升

午餐 (上海菜館)

  • 嫩雞煨麵
    • 雞肉 2 湯匙#
    • 上海幼麵 1/3 碗
  • 1/3 蒸銀絲卷
  • 上湯小棠菜 3 至 4 棵
    • 剪碎後約 3 湯匙#
  • 清水

午睡

下午茶點

  • 番茄碎拌薯蓉
    • 切碎番茄 1 湯匙#
    • 2 件薯仔(雞蛋般大小)壓成蓉
    • 拌入 60 毫升全脂牛奶
  • 媽媽烹調番茄薯仔湯供晚餐用

活動(室內或戶外)

確保小孩不會有過多的靜態活動,所以要安排多些體能活動,而戶外活動更能讓小孩擴闊學習空間

洗澡

晚餐

  • 翠玉瓜磨菇炒肉片
    • 剪碎翠玉瓜、磨菇共 3 湯匙#
    • 剪碎肉片約 2 湯匙#
  • 番茄薯仔湯 1/2 碗
  • 白飯 1/2 碗
  • 建立良好的飲食習慣,不要追著小孩餵食,讓他自己吃
  • 與家人一起進餐
  • 如果小孩 30 分鐘內已吃飽,可教他表達飽並讓他離開座位

玩耍

晚點

  • 火龍果粒(約 1/4 碗)
  • 全脂牛奶 60 毫升(有需要時才提供)
  • 到了一歲,多樣化及均衡的正餐及茶點已能代替奶成為主食,為小孩提供各種營養素

刷牙、睡覺

作息定時,建立睡前常規,有助小孩睡得好

如何改善偏食的行為?

很多小孩都有「揀飲擇食」的情況, 只要爸爸媽媽了解小孩偏食的原因,再對症下藥,偏食的問題就會隨着孩子長大而逐漸減退。孩子需要爸爸媽媽和照顧者的耐心和榜樣,才能改善偏食的行為

想了解更多有關幼兒食譜的資料,可參考
下載資料 幼營喜動校園內的「有營食譜 / 餐單」 及「幼營食譜分享」

體能活動篇

兩至三歲的小孩精力充沛,喜歡跑跑跳跳和攀爬,而且總是不肯慢慢地走路或乖乖地坐下。但是爸爸媽媽不要要求他經常坐著不動或限制他的活動,應盡量給小孩足夠的活動空間,因為他需要有足夠的體能活動去了解自己的能力、身體構造和特質,及建立健康的體格。

二至六歲的兒童應每天有至少三小時的體能活動量,並分段進行。

帶他到公園、遊樂場等空曠地方跑跑跳跳,宣洩他的精力。

外出時,多讓他離開你的懷抱或手推車,自己走路。只要爸爸媽媽在小孩身旁,保障他的安全便可。

 
想了解更多有關兒童體能活動的資料,可參考
下載資料 「幼營喜動家長指南」小冊子(第六部分之體能活動篇)

屏幕時間篇

現時流行的電子屏幕產品眾多,包括電視、電子遊戲機、電腦、智能手提電話及平板電腦。很多人都認為小孩透過電子屏幕學習是必然的大趨勢,以為愈早接觸愈好。這類稱為「屏幕時間」活動大都過於靜態,研究指出進行過量會對兒童造成多方面的負面影響,主要包括:

削減應有的體能活動量,導致肥胖

妨礙動作技能發展和語言發展

養成不良的飲食習慣

模仿不當的行為

甚至影響睡眠、專注力、社交和溝通能力

因此,爸爸媽媽應以身作則,以身教誘導你的小孩。

靜態活動和屏幕時間之建議:

把每天看電視或玩電子媒體遊戲的累積時間限制在2小時以內

應多以親子活動、唱歌、跳舞和體力遊戲代替

小貼士:

家長要以身作則,減少屏幕時間

電子屏幕產品應由成人監管,不應經常開着,也不應放在睡房內

用膳時把電子屏幕關上,促進一家人的溝通

訂立規則和後果,限制兒童的屏幕時間,並堅定一致地執行

避免以屏幕時間(例如看電視)的增減作為對子女的獎勵或懲罰

細心選擇電子屏幕產品的內容

小孩進行屏幕活動時,成人應在旁引導和講解內容。這樣才能發揮產品的教育功效,而且中間要有短暫休息

盡量以優質親子時間 ﹝包括談天、親子閱讀、玩耍和體能活動﹞來代替屏幕時間,更能促進小孩的智能、語言和身心發展

想了解更多有關電子屏幕產品對兒童的影響,可參考
下載資料 「你的 0 – 5 歲孩子需要電子屏幕產品嗎?」單張
「智Sm@art 智囊團家長篇 」小冊子
「衞生署籲善用屏幕產品」資訊

牙齒篇

小孩兩歲大,牙齒也差不多長齊了!是時候教導小孩學習自己刷牙,學會愛護他的牙齒。

爸爸媽媽可讓兩歲至六歲的小孩用牙刷,刷頭長度不要超過兩毫子硬幣的直徑的,並讓他每天起床後及晚上睡前學習自己刷牙。懂得吐水後,可讓他用一顆如青豆般大小的含氟化物兒童牙膏刷牙。

此外,由於小孩的手部肌肉還在發育,以致未能完全掌握刷牙的技巧。為確保小孩的牙齒清潔,爸爸媽媽須每晚替他補刷牙齒一次。爸爸媽媽可站在小孩的後側,用一隻手輕托他的下巴,讓小孩的頭部稍微向上,以方便替他刷牙。

預防蛀牙方法

培養良好的飲食習慣。

避免讓小孩頻頻吃喝。兩歲以上的小孩,每天吃喝的次數最多為6次。

培養小孩定時吃喝的習慣,每天定時給小孩分量足夠的早、午、晚三次正餐,如果正餐與正餐之間有需要,就只讓他吃一次茶點。

把小孩喜歡的小食及飲品安排在正餐或茶點時間讓他一併進食。

其餘時間只讓孩子喝白開水。

兩歲以上的小孩應該已戒掉使用奶瓶的習慣,爸爸媽媽應讓小孩用杯飲奶,而且不要讓他含着奶瓶睡覺。

每年讓牙科醫生檢查口腔最少一次,以及早發現蛀牙,並按需要接受預防蛀牙的治療。

想了解更多口腔知識,可參考
下載資料 「陽光笑容新一代」親子小冊子 - 刷牙孩子做得到



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